Ayurvedische Ernährungsberatung

Kennst du folgende Gedanken, wenn es um dein tägliches Ernährungsverhalten geht:

  • Du möchtest schon seit Längerem etwas in deiner Ernährungsweise ändern, weißt aber nicht wie?
  • Du hast schon alle möglichen Diäten und allgemeine Ernährungsempfehlungen durchprobiert, aber nichts hat für dich wirklich oder dauerhaft funktioniert?
  • Du schaffst es nicht dauerhaft deine Gewohnheiten zu verändern, so sehr du auch möchtest?


Empfindest du das auch als anstrengend und mühselig?
Wünschst du dir nicht auch mit Leichtigkeit und Einfachheit dein Leben und damit auch deine Ernährung dauerhaft neu auszurichten?
Wir erarbeiten gemeinsam deine Schritte zur Transformation. Wir fangen in der Ayurvedischen Ernährungsberatung zusammen klein an – Schritt für Schritt. Kleine Veränderungen können Großes bewirken.

Spürst du in dir den Wunsch nach Veränderung?
Dann zögere nicht und vereinbare ein kostenloses Kennenlerngespräch mit mir. In diesem Erstgespräch ist Platz für all deine Fragen rund um meine Ayurvedische Ernährungsberatung. Schreibe mir dazu eine Email oder nutze das Kontaktformular und wir vereinbaren einen Telefontermin.
Weißt du nicht, ob meine ayurvedische Ernährungsberatung das passende für dich ist? Dann melde dich bei mir und wir finden bei einem kostenlosen Gespräch gemeinsam heraus, ob wir den Weg zusammen gehen werden. Ich freue mich auf dich!

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Was umfasst die ayurvedische Ernährung?

Fakt ist, deine Ernährung hat definitiv etwas mit deinem Leben zu tun. Doch, was meine ich so provokant damit? Nahrung nährt dich, gibt dir Stabilität und sorgt für dein Überleben. Frische Lebensmittel schenken, deinem Körper Leben, erfüllen ihn mit Lebensenergie. Lebensmittel sind wie Sprit für dein Auto. Also tanke deinen Körper mit der besten und natürlichsten Nahrung, die du bekommen kannst. Damit meine ich:

  • saisonal
  • regional
  • Bio- bzw. Demeterprodukte
  • frische Lebensmittel


Jetzt weiß du zwar, dass Qualität eine Grundvoraussetzung für einen gesunden Körper ist. Doch wir sprechen nicht nur von deinem Körper, sondern von dem Ganzen: Körper-Geist-Seele-Einheit.
Diese Einheit ist universell und nicht trennbar. Doch vor allem ist sie ganz individuell. Bei jedem ist dieses Zusammenspiel ganz einzigartig. Keiner gleicht dem anderen. Nicht nur wegen unserer Gene, sondern auch aufgrund unsere Prägungen, Erlebnisse, Erfahrungen, Glaubenssätze, Fähigkeiten, Träume sowie Voraussetzungen in unserem Leben. Als Gesamtbild betrachtet, ergibt das „Dich“, so wie du bist, fühlst, denkst, träumst und sprichst. Und genauso betrachte ich dich in meinen individuellen ayurvedischen Ernährungsberatungen. Ich schau mir dich an, wie du bist, wie du lebst, was du tust und was deine größten Sehnsüchte sind. Ich fühle mich in dich hinein und erfasse dich in all deinen Facetten, die dich so einzigartig machen. Im Ayurveda sagt man, dass jeder diesen göttlichen Kern in sich trägt, der Sitz deiner Seele, die immer heil und vollständig ist. Genau dieses Potential wollen wir wieder sichtbar machen. Es ist einfach nur verdeckt worden im Laufe des Lebens: Dieses Strahlen von Innen herausholen. Das ist deine wahre Schönheit, nicht dein Körper allein. Das ist die Einheit, die wir spüren, uns wünschen, sehen können und uns so schön und glücklich macht. Möchtest auch du in deinem vollen Licht erstrahlen?

Du fragst dich jetzt sicher: Was hat das Ganze nun mit meiner Ernährung zu tun?

Alles beginnt mit deiner Ernährung, denn sie schenkt dir Lebensenergie und somit Gesundheit. Das ist die Basis für alles im Leben – deine Energie, deine Kraft und deine Reserven. Deine richtige Nahrung sorgt für mehr Zufriedenheit und Wohlbefinden.
Warum ist das so? Im Ayurveda spricht man von den drei Säulen des Lebens, auf diesen ruht deine Gesundheit. Diese Säulen stehen für deine Grundbedürfnisse:

  1. Ernährung: Individuelle und ganzheitliche Ernährung für Körper, Geist und Seele
  2. Schlaf: Ein gesunder und vitalisierender Schlaf
  3. Beziehung: Eine ausgeglichene Sexualität und Sinnlichkeit

Wenn einer der Säulen wackelt bzw. aus dem Gleichgewicht geraten ist, verlieren auch die anderen Säulen ihre Stabilität. Das heißt wir geraten aus dem Gleichgewicht und wir können krank werden. Sicher kennst du das, wenn du über einen längeren Zeitraum nicht genügend Schlaf bekommen hast. Wie fühlst du dich dann? Wie geht es dir damit? Bist du gereizt oder unkonzentriert? Es wirkt sich nicht besonders gut auf dein Wohlbefinden und deinen Alltag aus. Deshalb gilt es, sich immer alle drei Säulen anzuschauen. Auch wenn es in der ayurvedischen Ernährungsberatung in erster Linie um die Säule ayurvedische Ernährung geht, beziehe ich in meinen Coachings immer alle drei Säulen mit ein. Damit die Ganzheitlichkeit in der ayurvedischen Ernährungsberatung im Fokus steht.

Wie kann dir meine ayurvedische Ernährungsberatung dabei helfen?

Die ayurvedische Ernährungslehre ist einfach und komplex zugleich. Heißt für dich: Simples Prinzip auf deine Einzigartigkeit abgestimmt.
Für jeden gibt es seine eigene optimale und individuelle Ernährungsweise, die wir in meiner ayurvedischen Ernährungsberatung zusammen herausfinden. Aus ayurvedischer Sicht gibt es Nahrungsmittel die du beispielsweise gut verdauen kannst, die aber ein anderer lieber vermeiden sollte.

Im Ayurveda sagt man so schön: Dein Körper ist dein einzigartiger und einmaliger Tempel, in dem dein Geist und deine Seele wohnen. Schaffe jenen ein gesundes und stabiles Gebäude, in dem sich Geist und Seele wohlfühlen und sich entfalten können. Die Nahrung wird zu deiner Bausubstanz. Sorge für ein gutes Fundament durch gutes Baumaterial, so dass du dich vollkommen wohl in deinem Tempel fühlst. Wir erarbeiten in der ayurvedischen Ernährungsberatung gemeinsam deinen Bauplan, deine Baustoffe und alles, was du für deinen Tempel brauchst, damit er prächtig strahlt und zu deinem Lieblingsort wird.

Wenn du dich jetzt fragst, was das für dich bedeuten soll:
Du wirst dich selbst immer besser verstehen lernen. Denn du sollst in den ayurvedischen Ernährungsberatungen mit mir lernen, zu spüren, was dir gut tut und was nicht. Am Anfang nehme ich dich dabei an die Hand, du wirst viel ausprobieren und dabei immer mehr deine Intuition schulen. Dein Gespür für die Lebensmittel wird sich immer weiterentwickeln, so dass du irgendwann selbst entscheiden und erspüren kannst, was gut für dich ist, damit du in einer gesunden Balance bleibst.

Was ist nun die ayurvedische Ernährungslehre?

Der Grundgedanke der ayurvedischen Ernährungslehre basiert auf dem Prinzip der fünf Elemente.
Alles, was existiert, besteht aus allen fünf Elementen:

  1. Äther / Raum
  2. Luft
  3. Feuer
  4. Wasser
  5. Erde

Jedes dieser Elemente bringt verschiedene Eigenschaften mit sich, die in ihrer Gesamtheit benötigt werden, damit Leben möglich ist. Die Elemente steuern unsere Natur, was wir deutlich an dem Einfluss der Jahreszeiten auf unseren Körper spüren können. Das heißt, dass der Wechsel in der Natur auch im Kleinen in unserem Körper stattfindet.

Diese fünf Elemente nehmen in uns die Form von drei Bioenergien, genannt Doshas an. Diese Energien werden Vata, Pitta und Kapha genannt.

  • VATA = Luft und Äther: Prinzip der Bewegung – Vata reguliert alle mentalen und körperlichen Aktivitäten.
  • PITTA = Feuer und Wasser: Prinzip der Umwandlung – Pitta ist für alle Umwandlungsprozesse im Körper verantwortlich
  • KAPHA = Wasser und Erde: Prinzip der Stabilität – Kapha schenkt dem Körper Stärke und Struktur

Somit haben wir alle Elemente in uns, doch jeder in seiner ganz individuellen Verteilung. Ein Teil der ayurvedischen Ernährungsberatung besteht darin, deine persönliche Elementverteilung zu bestimmen. Wir nennen das Konstitutionsbestimmung, die immer die Grundvoraussetzung jeder ayurvedischen Beratung ist. Die Konstitution im Ayurveda setzt sich aus den unzähligen Eigenarten der drei Doshas sowie den Qualitäten der drei Gunas (Eigenschaften) zusammen. Deshalb ist jeder Mensch einzigartig. Man unterscheidet zwischen der körperlichen Konstitution Deha Prakriti (Vata, Pitta und Kapha) und der mentalen Konstitution Manasa Prakriti (Sattva, Rajas und Tamas). Diese Grundkonstitution wird bei der Zeugung festgelegt. Diese Grundkonstitution verändert sich, wenn die Doshas eines Menschen aus der Balance geraten. Dann spricht man von einem Ungleichgewicht oder auch Störung, die als Vikriti bezeichnet wird. Dies äußert sich in Form von leichten Beschwerden und kann bis zur Krankheit führen. Ich helfe dir in der ayurvedischen Ernährungsberatung dein Gleichgewicht wieder zu finden.

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Warum spielen die fünf Elemente im Ayurveda so eine bedeutende Rolle?

In der ayurvedischen Ernährungslehre geht es darum, an die Fähigkeit jedes Menschen zu appellieren, die individuellen Bedürfnisse seines Körpers zu erkennen. Um diese verstehen zu lernen, ist es wichtig, die eigene Konstitution zu kennen. Das ist der Schlüssel zur individuellen Ernährungsweise, Gesunderhaltung, Pflege und Heilung von Körper, Geist und Seele.
Nehmen wir einmal an du wärst ein ausgeprägter Pitta-Typ mit viel Feuer in dir: Wenn du nun vermehrt Speisen mit einem hohen Feueranteil wie Chilis (scharf) zu dir nimmst, dann erhöht sich dein Feuerelement und somit dein Pitta-Dosha noch mehr in deinem Körper. Das führt folglich zu einem Dosha-Ungleichgewicht und kann sich bis hin zu Krankheiten manifestieren. Ist dein Pitta-Dosha aus dem Gleichgewicht geraten, kann sich das in Form von Gereiztheit, Entzündungen oder Magenbeschwerden äußern. Keine Sorge, dass musst du nicht alles verstehen. Dafür hast du mich. Wir schauen uns das alles gemeinsam in der ayurvedischen Ernährungsberatung an, um deine bisherige Ernährungsweise an deine ureigene Konstitution anzupassen.

In der ayurvedischen Ernährungsberatungen wird es auch um die sechs Geschmacksrichtungen in einer Mahlzeit gehen:
Im Ayurveda haben die sechs Geschmacksrichtungen einen besonderen Stellenwert, wenn es um die Zubereitung deiner Speisen geht. Diese Geschmacksrichtungen sind:

  • süß (z.B. Reis, Milch)
  • sauer (z.B. Tomaten, Früchte)
  • salzig (z.B. Salz, Algen)
  • scharf (z.B. Ingwer, Chili)
  • bitter (z.B. grünes Gemüse, frische Kräuter)
  • herb (z.B. Honig, Hülsenfrüchte)

Vereine alle diese Geschmacksrichtungen in einer Mahlzeit und sie ist ausgewogen.

Ein weiterer wichtiger Aspekt der ayurvedischen Ernährungsberatung ist deine Verdauung:
Aus Sicht des Ayurveda ist eine gute Verdauung die Voraussetzung für deine Gesundheit: „Du bist, was du verdaust.“ Damit ist gemeint, wie gut dein Verdauungsfeuer (Agni) brennt. Das herauszufinden ist auch Teil der ayurvedischen Ernährungsberatung. Natürlich bekommst du von mir Anleitung zur Stärkung deines Agni. Dein Agni können wir zum Beispiel durch das Einsetzen bestimmter Gewürze und frischer Kräuter sowie durch warme und gekochte Speisen stärken. Mithilfe von Gewürzen kannst du deine Mahlzeit noch bekömmlicher für dich machen. Natürlich gilt auch hier, kenne deinen Typ und treffe danach deine Gewürz- und Kräuterauswahl für deine Mahlzeiten. Deine Nahrung soll dein Heilmittel werden.

Ayurveda und Kochen für dich individuell leicht gemacht

Wenn ich dich über einen längeren Zeitraum als dein persönlicher Coach begleite, nehme ich dich natürlich auch beim Kochen an die Hand. Du wirst dafür einfache ayurvedische Rezepte von mir bekommen. Das ayurvedische Kochen soll leicht sein und dir Freude machen. Ayurvedische Mahlzeiten sind nicht automatisch indisch angehaucht. Aus Sicht des Ayurveda kann jede Mahlzeit ayurvedisch gestaltet werden. Kenne dafür die Grundlagen und Tricks. Diese lernst du bei mir in den ayurvedischen Ernährungsberatungen.
Deine bisherige Grundausstattung von Nahrungsmitteln können wir gemeinsam unter die Lupe nehmen und schauen, was aus deiner Küche gut für deinen Dosha-Typ geeignet ist. Die Dosha-Typen deiner Familie bzw. deines Partners beachten wir mit. Keine Sorge wir stellen nicht gleich deine ganze Küche auf den Kopf. Ich stehe dir in den ayurvedischen Ernährungsberatungen mit Rat und Tat zur Seite.
Welche Nahrungsmittel unbedingt in deine Küche gehören sollten, sind unter anderem frisches Gemüse und Obst, Honig, Ghee, Reis und Ingwer. Was deine Verdauung in großen Mengen belastet und du daher eher vermeiden solltest, sind kalte Getränke, Fleisch, saure Milchprodukte und süße Nahrungsmittel. Bevorzuge warme, frische und leicht verdauliche Speisen, die du dir selbst mit viel Liebe kochst. Denn Liebe geht bekanntlich durch den Magen.

Wer mit Ayurveda ein gesundes und glückliches Leben führen möchte, der kommt nicht umhin, viel Neues zu lernen, seine Ernährungsgewohnheiten zu ändern und sich in seinem Leben und in seinem Denken umzustellen. Veränderungen gehören dazu, wenn man den Weg eines Ayurveda Lifestyle einschlägt.

Coaching von AYURcoVEDA: Individuelle und ganzheitliche Ernährung kennenlernen

Was zeichnet meine Arbeit als ayurvedische Ernährungsberaterin und meine besondere Herangehensweise in den ayurvedischen Ernährungsberatungen aus:
1. Ich betrachte dich individuell und ganzheitlich
2. im ganzen Kontext deines gesamten Lebens
3. in deiner Körper Geist und Seele Verbindung
4. erspüre intuitiv, was das Richtige für dich ist und wo die Probleme liegen
5. wir finden gemeinsam Lösungen und Möglichkeiten für die Umsetzung – auf Anhieb oder solange, bis es für dich passt und stimmig ist
6. und ich begleite dich auch langfristig für noch bessere Erfolge und persönliches Wachstum

Als ayurvedische Ernährungsberaterin nutze ich die Grundprinzipen des Ayurveda und der Yoga Philosophie als Basis meiner Beratungen. Zudem coache ich intuitiv mithilfe meiner einfühlsamen Art und starken Intuition. Dadurch profitierst du von einem einzigartigen Ansatz, der so individuell anpassbar ist, wie du es bist und brauchst.

Spürst du bereits ein klares und starkes JA in dir, dein Leben mit mir an deiner Seite zu transformieren, dann zögere nicht und kontaktiere mich über das Formular oder schreibe mir eine Email.

Ernährungsberatung – vor Ort oder online

Wo können die ayurvedischen Ernährungsberatungen bzw. die Coachings stattfinden?
Wenn du aus Kassel oder Umgebung bist, dann können wir uns persönlich treffen, ansonsten finden die ayurvedischen Beratungen und das Ayurveda Coaching online statt. Eine Mischung und Abwechslung aus offline und online ist natürlich auch möglich.

Hier alle Möglichkeiten für dich auf einen Blick:
- per Videocall online
- in Kassel oder Umgebung draußen an einem ruhigen Ort in der Natur
- Coachings auch gerne einmal bei einem Spaziergang (je nach Thema)
- in einem schönen Raum in einem Yoga-Studio in Edermünde


Vereinbare ein kostenloses und unverbindliches Kennenlerngespräch mit mir – per Videocall oder auch am Telefon. In diesem Erstgespräch ist Platz für all deine Fragen rund um meine Ayurvedische Ernährungsberatung. Schreibe mir dazu eine Email oder nutze das Kontaktformular und wir vereinbaren einen Telefontermin.

AYURcoVEDA: Dein Coach für ayurvedische Ernährungsberatung und mehr

Fragst du dich nun, welche Möglichkeiten ich für dich habe, um dich wieder in Balance zu bringen?
- Einmalige Konstitutionsbestimmung mit ayurvedischer Beratung (90 Minuten)
- Darauf aufbauende einzelne ayurvedische Ernährungsberatungen (je 60 Minuten)
- Mein Ayurveda Coaching Programm AYURcoVEDA: CHANGE GROW SHINE – für dein ganzheitliches Wachstum und Transformation

Hast du noch Fragen oder weißt noch nicht, welches Angebot das passende für dich ist? Du interessierst dich für die ayurvedische Ernährung in Zusammenspiel mit der Ayurveda Psychologie? Dann schreibe mir über das Kontaktformular eine Nachricht und wir vereinbaren ein unverbindliches Telefongespräch.

Preise bekommst du von mir auf Anfrage.

Ich freue mich, wenn ich dich auf deiner persönlichen und spirituellen Reise begleiten darf.

Deine Corinna

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